鳴門金時の干し芋は、紅はるかに比べて澱粉質が少ないことから粘りが少ないが、程よい甘さで、栗のようなホクホクとした食感です。 昔味わった優しくて懐かしい味。もちろん無添加で、鳴門金時をそのまま干しているので、芋そのものの甘味が味わえます。 オーブンなどで温めたら、柔らかく芋の香りがより引き立ちます。