キリマンジャロ山麓が育む、タンザニアAAの贅沢な一杯 タンザニアの誇る高級コーヒー豆、タンザニアAAは、キリマンジャロ山麓の豊かな自然環境で栽培されています。完熟した大粒の豆が特徴で、火山活動によって蓄積されたカリウム豊富な火山灰土壌と、年間を通じて豊富な降雨量に恵まれた理想的な環境で育まれたこの豆は、コーヒー愛好家にとっての逸品です。 タンザニアのコーヒー豆は、焙煎度によって全く異なる表情を見せてくれます。酸味を生かしたハイローストでは、昭和の喫茶店で愛された「キリマンジェロ」を思わせる、懐かしい酸味のある一杯に仕上がります。一方、バランスの取れたシティローストでは、すっきりとした素直な風味が楽しめ、最近では、深煎りにしてアイスコーヒーとしても人気です。 タンザニア豆は欠点豆が多いこともありますが、手作業で丁寧に欠点豆を取り除き、最高の味を引き出す焙煎を行っています。お任せいただいた場合は、酸味を生かしたハイローストからシティローストでお届けします。ぜひ、タンザニアAAの豊かな風味をお楽しみください。 生豆もご用意しております。お気軽にご相談ください。