香川県西部、三豊（みとよ）市に位置する荘内（しょうない）半島の中腹。瀬戸内海を見渡す丘の上に位置する「荘内半島オリーブ農園」で丁寧に作られたエキストラバージンオリーブオイルのセットです。 農薬に頼らずに栽培し、収穫期には地域の人々の力を借りて一つひとつ丁寧に摘み取ったオリーブの実。その実をまるごと絞ったプレミアムグレードのエキストラバージンオイル。 プレミアムグレードとは、その年に搾ったエキストラバージンオリーブオイルの中でも特に品質の高いものだけを厳選した数量限定品です。小ぶりなボトルの2本セットとなっているため、酸化が大敵と言われるオリーブオイルを新鮮な状態で楽しめます。 口に含むとフルーティな風味が広がる香り高いオイルは白身魚やパン・チーズとの組み合わせはもちろんのこと、和食にも合う味わいです。しょうゆとの相性も抜群なので、シラスご飯や卵かけご飯にしょうゆと共に回しかけるのもおすすめです。また、一般的なバニラアイスに少しオイルをかけるだけで、途端に特別な味わいに。フルーティーな香りと、マイルドな味わいが特徴の料理の種類を選ばない万能オイルです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 農薬に頼らない栽培方法は、オリーブの名産地である香川県内でも成功例の少ないもの。果実を丸ごと搾る製法のため「安心して食べられるオリーブオイルを作りたい。人と環境に優しくありたい」という思いから難易度の高い農法を実践しています。