MINO DONBURI

MINO DONBURI「美濃どんぶり」は、日本最大の陶磁器生産地、美濃地区で焼かれたうつわです。大小多くの窯元から、職人の思いと共にお届けいたします。

内側に櫛目紋様の入ったどんぶりは、すり鉢の溝をつける道具の櫛を使ってデザインされました。 ■南楽窯土岐市駄知明治43年創業の南楽窯は、昔ながらの伝統の技を受け継ぐ「すり鉢」の作り手として知られています。

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【大きな丼】南楽窯　櫛目どんぶり黒

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【大きな丼】南楽窯　櫛目どんぶり黒

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美濃焼のエリアには、大小様々な窯元があり、それぞれに特徴があります。その特徴、受け継がれた伝統技術を活かしたどんぶり達です。

明治時代以降、同業組合により地区で分けられた生産品種。現在もこの流れを汲んだモノづくりがされており、岐阜県駄知地区は丼の生産量日本一です。

美濃焼はかつて存在した東海湖の湖底が隆起し、長い年月と共に変化した土を原料としています。この恵の土で作られたうつわです。

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【大きな丼】 南楽窯 櫛目どんぶり 黒

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