外はカリカリ、中はプルンとしたゼリー状の食感のお菓子です。 色鮮やかな見た目はまさに食べる宝石。 元々は地元の高校生からこのようなお菓子を作って欲しいといわれたのが商品開発のきっかけです。 若い世代の需要を取り入れたカラフルなこのお菓子は私の考える今の時代に合ったお菓子作りにそうものでした。 元々砂糖が多い琥珀糖というお菓子は甘みが強いため、 それを軽減するためフルーツの風味を加えて酸味をつけて食べやすいものとなっております。 若い世代を中心に幅広い世代に好まれており、各々好きな器に盛ってSNSに投稿されるお客様も多いです。