【和歌山県産いちご（まりひめ）ジャム】　 130g×20個入り 和歌山県産のいちご、まりひめを無添加の赤ワインで漬け込んだ、いちごジャムです。 まりひめはコクのある甘みとほどよい酸味、香りの高さが特徴です。 ワインは酸化防止剤を加えていない、南フランスのものを使用しています。 いちごの甘さと、ワインの奥深さがまじわる 贅沢ないちごジャムです。 frui tgift -食卓に幸せなひとときを- 世界遺産、小笠原諸島母島のホテル、レストランでシェフをしておりました。 レシピ考案から、仕入れ、製造、出荷まで一つ一つ丁寧に行っております。 ＊「fruit gift」では、形や大きさが規格外で市場に出せずに廃棄されてしまうフルーツを積極的に活用しています。 傷物のフルーツも可能な限り使用し、ひとつひとつ使える部分を見極めながら加工しています。 果物の状態によって、甜菜糖、お酒の量などを調節し、その果物を最大限生かしています。 加工時期により、その果物の個性がでたジャムとなっております。 大量生産では決して出せない、手作りならではの温かみと個性が、私たちのジャムには詰まっております。