fruit gift
フルーツ ギフト
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旬の国産フルーツを使った手作り、
こだわりのジャム屋です。
シェフ経験を生かし、果物を大切に丁寧に作っています。
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ブランドについて
旬の国産フルーツを使った手作り、
こだわりのジャム屋です。
シェフ経験を生かし、果物を大切に丁寧に作っています。
1
保存料、着色料、添加物は一切使用使用していません。
果実は地元農家さんから仕入れています。
2
ジャムによって、酒屋、ソムリエとも相談し、厳選したお酒やスパイスを使用しています。
3
既存のやり方にとらわれず、独自の製法で一鍋ずつ手作りしています。
ブランドオーナーについて
近江凱斗
OMI KAITO
17歳より地元イタリアンレストランにて調理の仕事に就く。
約8年、和歌山、東京、箱根のレストラン、ホテルで料理の修行をする。
世界遺産、東京都小笠原村の母島でホテルレストランのリニューアルからシェフを担当、地元の食材を使ったコースメニューとレストランメニューを考案し、観光客、地元の方に喜ばれる。
その後、長年の夢であったスペインにフラメンコを学びに留学。帰国後はフラメンコ活動の傍ら、食材への興味から農業を体験する。
農家さんとの関わりの中で
廃棄される農作物を救いたいと思い、fruit giftを設立。
-素材を大切にし、生かした本当に美味しいものを食べてもらいたい。
自然の中で生まれた奇跡のフルーツを、想いを、瓶に込めて贈ります。
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ブランドストーリー
なぜやっているのか
なぜやっているのか
「fruit gift」を立ち上げたきっかけは、農家さんとの出会いにありました。食材への興味から、農家さんの手伝いをさせてもらっている際に形が不揃いだったり、少し傷がついているだけで市場に出せず、廃棄されてしまうフルーツが山のようにある光景を目の当たりにしました。その果実たちは、見た目こそ規格外かもしれませんが、味も香りも、何よりも農家さんの愛情がたっぷり詰まった果実でした。「このまま捨てられてしまうのはあまりにももったいない。この美味しさを、もっと多くの人に知ってもらいたい。」そんな想いが、私たちの原点です。
国産フルーツだけで本当に美味しいジャムを作るには、素材選びから製法まで、何度も試行錯誤を重ねる必要がありました。北海道産の甜菜糖を使い、果物の個性を最大限に引き出すために、ジャムごとに最適なお酒やスパイスを厳選。収穫時期や品種によって味や香りが異なるため、毎回手作業で状態を見極めながら、丁寧に仕上げています。
私たちが目指すのは、ただ美味しいだけでなく、自然の恵みや作り手の想いが伝わる「贈り物」としてのジャム。旬の果実が持つ奇跡のような美味しさを、瓶にぎゅっと閉じ込めて、誰かの大切な人へ、そして自分自身へのご褒美として届けたい。廃棄されるはずだったフルーツに新たな命を吹き込み、食卓に小さな幸せを運ぶこと。それが「fruit gift」の使命であり、私たちの情熱の源です。
なにをやっているのか
なにをやっているのか
「fruit gift」では、旬の国産フルーツを使った手作りジャムの製造・販売を行っています。私たちの世界観の根底には、「素材そのものを大切にし、果実の個性を最大限に活かす」という強いこだわりがあります。そのため、使用する果物はすべて国産。特に、形や大きさが規格外で市場に出せずに廃棄されてしまうフルーツを積極的に活用しています。これは、食品ロスの削減という社会課題の解決にもつながる取り組みです。
製品づくりにおいて最も苦労したのは、フルーツ本来の美味しさと鮮やかな色、香りを保つことでした。北海道産の甜菜糖のみを使用し、果物の個性を引き出すために、ジャムごとに最適なお酒やスパイスを厳選しています。
また、収穫時期や品種によって果物の状態が異なるため、毎回手作業で状態を見極めながら、一鍋ずつ丁寧に仕上げています。大量生産では決して出せない、手作りならではの温かみと個性が、私たちのジャムには詰まっています。SDGsの観点からも、廃棄されるはずだったフルーツを活用することで、持続可能な社会づくりに貢献したいと考えています。
「fruit gift」は、ただのジャム屋ではありません。自然の恵みと作り手の想いを、瓶に込めて贈る“ギフト”として、食卓に小さな幸せとサステナブルな価値を届けるブランドです。
製品へのこだわり
製品へのこだわり
私たちのジャムづくりへのこだわりは、素材選びから製法、そして味わいのバリエーションにまで及びます。「マーマレード(和歌山県産温州みかん×ブランデー)」は、和歌山県産の旬の温州みかんを皮ごとたっぷり使用し、一鍋ずつ丁寧に手作りしています。フランス・アルマコニャック産のブランデーを加えることで、みかんの甘みと皮のほろ苦さが絶妙に調和し、上品で贅沢な味わいに仕上げました。焼きたてのパンにバターと一緒にのせるのはもちろん、ヨーグルトやアイス、さらには唐揚げや煮豚などの料理にも相性抜群です。お客様からは「パンに塗るのがもったいない」「皮の部分がめっちゃおいしい」といった声を多数いただいています。
また、ギフトやお試しにぴったりな「ミニマーマレード」も人気です。ちょっとした手土産やプレゼントに最適で、見た目も可愛らしく、贈る人の気持ちが伝わると好評です。地元のお土産屋さんでは他社様商品とのギフトセット販売など、ミニサイズならではの使い方もしていただいております。どちらの商品も、保存料・着色料・添加物を一切使わず、丁寧に手作りしておりますので、素材本来の味と香りを存分に楽しめます。
さらに、季節ごとに登場する限定ジャムも注目されています。旬の果実を使った手作りジャムは、色や香り、甘みがその時々で異なり、まさに“今だけ”の美味しさを味わえます。季節もの、数量限定のため、完売してしまうことも多く、「次の新作を楽しみにしています」というリピーターのお客様も増えています。私たちは、これからも素材と手作りにこだわり、食卓に小さな感動を届けていきます。
どんな方に支持されているのか
どんな方に支持されているのか
「fruit gift」は、食にこだわりを持つ方や、贈り物として特別なものを探している方々に多くご支持いただいています。特に、健康志向で添加物を避けたい方や、国産・手作りの安心感を重視するご家庭、そして大切な人へのギフトを探している方が主なターゲット層です。
実際の購入者は、30代〜50代の女性が中心で、ご自身用はもちろん、家族や友人への贈り物としても選ばれています。また、和歌山県や大阪府のカフェやベーカリー、スーパーなどでも取り扱いがあり、地元の方々や観光客にも親しまれています。
今後も、地域の農家さんや販売店と連携しながら、より多くの方に「fruit gift」の魅力を届けていきたいと考えています。
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グッズは、簡単・リスクなしで商品を仕入れられる事業者様向けマーケットプレイスです。
他にはない高品質でユニークな商品を手数料無料・卸売価格で仕入れることができます。
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最大60日間の後払いOK
どなたでも請求書での後払いが可能。もちろん、クレジット払いもOK。
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高品質でユニークなブランドがみつかる
毎日どんどんふえるブランドからお店にぴったりの商品がみつかります。
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豊富なコンテンツとAIのレコメンドがサポート
接客に使えるブランドストーリーや、AIによるレコメンドで「うれる」棚作りをバックアップ。
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すぐに使える5,000円クーポンプレゼント!
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