当店のコーヒー豆は受注後に焙煎をし、ガス抜きのため一晩程度休ませたのち発送させていただきます。到着後、新鮮な豆の香り、淹れた際のふっくら丸く仕上がるコーヒードームをお楽しみ下さい。 遠赤外線で焼き上げるコーヒー豆は芯まで火が通り雑味がなく仕上がります。 クリーンで優しい口当たり、りんごや洋ナシのような柔らかい酸味、そして黒糖やカラメルのようなまろやかな甘みとコクが特徴で、バランスが良く、毎日飲んでも飽きないナチュラルな味わいが楽しめます。有機栽培（JASオーガニック）。後味もすっきりしており、「ほっこり落ち着く」優しい印象のコーヒーです。 ほのかな果実味（青りんご、オレンジ、みかんなど）、南米らしいカカオの風味。フレッシュで柔らかい酸味、中煎りにすることで穏やかで丸みのある酸味に。はちみつ、カラメル、黒糖のようなまろやかな甘さとコク。 クリーンでマイルド、ボディー感がありつつも柔らかく飲みやすいです。