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ヤマフクコーヒー

ヤマフクコーヒー

ヤマフクコーヒー
販売元
Futura合同会社
北海道の人口1,450人の小さな町の小さな自家焙煎カフェから。 私たちのコーヒーを沢山の人に知ってほしい。スタッフ全員で同じ思いを持ってお届けします。
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ブランドについて

北海道の人口1,450人の小さな町の小さな自家焙煎カフェから。 私たちのコーヒーを沢山の人に知ってほしい。スタッフ全員で同じ思いを持ってお届けします。
1
グレードの高いコーヒー豆を低温保存し、受注をいただいた後焙煎に入ります。遠赤外線ロースターを使用するコーヒー豆は、しっかり中まで火が入り風味が際立ちます。
2
BtoC向けECモールでは星4.6の評価をいただいております。不良豆除去も目視で行い雑味なく仕上げる新鮮なコーヒー豆の「モコモコ」膨らむ様子をお楽しみください。
3
過疎地域でも持続可能性を目指して雇用を作り出す。難しいと言われることに前を向いて挑戦し私たちが大好きな町から、心を込めて焙煎したコーヒー豆をお届けします。

ブランドオーナーについて

蓮尾 愛

Megumi HASUO

北海道枝幸郡中頓別町（人口1,450名）出身。10代で一度地元を離れたのち20代で帰町し結婚。 「接客業のような女性が働きやすい環境を作りたい」 「町の人たちがゆっくりとおしゃべりする空間をつくりたい」 「過疎地でも缶やインスタントではない、本当においしい新鮮なコーヒーを提供したい」 「おしゃれでおいしい食べ物を過疎地でも提供して出来立てを食べてほしい」 という思いから、「ヤマフクコーヒー」を開始。 「ヤマフクコーヒー」をたくさんの人に知ってほしいという思いから、地の不利を解消できるオンライン上での外販を強化し、BtoC、BtoBで評価を得始め、結果として町の若者の雇用創出拡大にも寄与し、現在も雇用創出に積極的に取り組んでいる。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

北海道の小さな町、中頓別町で始まったヤマフクコーヒーの物語は、「ヒマな時間を楽しんでもらいたい」という想いから生まれました。
　
都市部から離れた場所だからこそ、ゆったりとした時間の流れを大切にしたい。そんな想いで、美味しいコーヒーと心地よい空間を提供する場所を作りたいと考えました。
　
自家焙煎のスペシャルティコーヒーを中心に、ピザやハンバーガーなどのこだわりの、スイーツまで楽しめるカフェとして、地域の皆さんに愛される場所を目指しています。
　
「ヒマな時間が待ち遠しくなる」をコンセプトに、忙しい日常から少し離れて、本当にリラックスできる時間を過ごしてもらいたい。そして、その美味しさを全国の方にもお届けしたいという想いから、オンライン販売も始めました。
　
北海道の豊かな自然に囲まれた環境で、心を込めて作るコーヒーで、皆さんの特別な時間をお手伝いしたいと思っています。
　

なにをやっているのか

ヤマフクコーヒーが大切にしているのは、「やさしい雰囲気」と「毎日楽しめる環境」です。
　
私たちの自家焙煎は選定から焙煎まで、ひとつひとつ丁寧に手がけています。北海道の清らかな空気の中で、豆本来の味わいを最大限に引き出すよう心がけています。EC事業も行い全国にこだわりのコーヒーをお届けしています。
　
毎日おいしいコーヒーを飲める環境を提供するために、コストは下げてもクオリティを維持することを大切にしてスタッフ一同で笑顔を大切に製造しています
　
店舗では、コーヒーだけでなく豊富なドリンクメニューで「選ぶ楽しみ」を提供。手頃な価格で楽しめるピザや、ボリューム満点のハンバーガー、優雅な時間を演出するスイーツまで、幅広いメニューを揃えています。
　
法人個人事業主様向けの卸売事業も展開し、オリジナルブレンドの製造も承っています。地域のビジネスパートナーとしても、皆様のお役に立てるよう努めています。

製品へのこだわり

ヤマフクコーヒーの主力商品は、何といっても自家焙煎スペシャルティコーヒーです。
　
北海道の気候を利用し低温保存したコーヒー豆を、注文を受けてから焙煎することにこだわり、特注の遠赤外線ロースターで焙煎するコーヒー豆はふっくら膨らみ中までしっかり火が入りコクも香りも特別なものに仕上がります。
　
厳選した豆を使用し、１ロットずつ少量で焼きムラができないように丁寧に焙煎したコーヒー豆は、豊かな香りと深い味わいが特徴。朝の目覚めの一杯から、午後のひと息まで、どんなシーンにも寄り添います。お客様からは「こんなに美味しいコーヒーが地元で飲めるなんて！」という嬉しいお声をいただいています。
　

どんな方に支持されているのか

ヤマフクコーヒーは、地域の皆様を中心に、幅広い年齢層のお客様に愛されています。
　
メインターゲットは、ゆったりとした時間を大切にしたい10代〜60代の方々。特に、美味しいコーヒーと心地よい空間を求める地元の常連様が多く、「いつものコーヒーをお願いします」と声をかけてくださる温かい関係を築いています。
　
また、楽天市場店、Yahooショッピング店、Amazon店などECモールと公式ECサイトを通じて、全国のコーヒー愛好家の皆様にもご利用いただいています。「北海道の美味しいコーヒーを自宅で楽しめて嬉しい」「丁寧な焙煎が伝わってくる」といったお声をいただき、早くから始めたYahooショッピング店では星4.6の評価をいただいてる商品もありリピート購入も増えています。不良豆除去も目視で行い雑味なく仕上げる新鮮なコーヒー豆の「モコモコ」膨らむ様子をお楽しみください。
　
法人・個人事業主様向けの卸売事業では、カフェやホテル、飲食店の経営者様から「お客様に喜ばれるコーヒーを提供できる」と高い評価をいただいています。雑貨店・小売店・サロンの経営者様からは「リピートのお客様が多くなった」と大変嬉しい評価もいただき励みとなっています。
　
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