パティシエ謹製冷凍CAKE
アールグレイ茶葉を練りこんだ生地に、赤ワインでコンポートにした洋梨と、 スライスした無花果をのせて焼き上げました。（ほんのりシナモンの香り） サイズ:７号（直径２１ｃｍ）
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（秋季限定）無花果と洋梨のクラフティ｜７号（２１cm） ホール

アールグレイ茶葉を練りこんだ生地に、赤ワインでコンポートにした洋梨と、 スライスした無花果をのせて焼き上げました。（ほんのりシナモンの香り） サイズ:７号（直径２１ｃｍ）

パティシエ謹製冷凍CAKE

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（秋季限定）無花果と洋梨のクラフティ｜７号（２１cm） ホール

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パティシエ謹製冷凍CAKE

滋賀県草津市の業務用冷凍ケーキメーカー。職歴３０年以上のパティシエが手掛ける高品質な手作りケーキを冷凍で届けることで、飲食店のロス改善や人手不足解消に貢献します
1
職歴３０年以上のプロが、味や食感に妥協せず手作りにこだわって製造。機械生産では出せない繊細な口溶けと、専門店クオリティの豊かな味わいを実現しています。
2
冷凍熟成技術を採用し、一定の温度と保存期間を経て生まれる、熟成された深みのある味わい。解凍後もドリップが出にくく、生地本来の食感と風味を残す事に注力しています。
3
冷凍のまま長期保存ができ、必要な分だけ解凍して提供可能。飲食店の深刻なロス問題を解決し、仕込みや製菓にかかる人件費や手間の大幅な削減に貢献します。
ハンドメイド・クラフト少量生産ローカルメイドエコフレンドリー
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