高雲漂う標高で育まれた銀針白茶に、夜咲きの極上ジャスミンを纏わせた至高の茶葉。可憐で優雅な花香が澄んだボディに溶け込み、クリスタルのように透明感溢れる美しい余韻を残します。 スペック 原材料：銀針白茶（中国雲南省）、ジャスミン花（中国広西チワン族自治区） 品種：雲抗10号 栽培・認証：高山自然農法 ロット：RAVE ESTATE直輸入ロット 用途：ウェルカムドリンク、デセールペアリング プロファイル：完全無添加、高抗酸化成分 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 75–85°C｜浸出時間：1煎目 40秒 / 2煎目 10秒 / 3煎目 60秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 12時間（冷蔵） ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：蜂蜜のような甘みを秘めた、弾けるほどにピュアで華やかなジャスミンの芳香 味わい：エグみが一切ない、クリスタルのように澄み渡る端正なマウスフィール 余韻：清涼感のあるフローラルノートが長く持続するフィニッシュ テロワール 中国雲南省普洱（プーアル）市思茅の深山から直輸入。標高1,400メートルの極高地で栽培。寒さから芽を守るため豊かな産毛（白毫）に覆われた早春の銀針芽を使用し、繊細で天然の甘みをもつベースを形成。人工オイルに頼らず、夜咲きのフレッシュなジャスミンの生花を用いて伝統的な窨製（薫香）を幾度も重ねて仕立てられています。 農園 雲南省および福建省の標高の高い茶園から調達。オープンなブローカーを介さず、10年以上にわたり構築した現地バイヤーとのパートナーシップを通じて独立農家ネットワークから直接仕入れを実施。これにより徹底したバッチの一貫性と安定した品質を確保。無添加・単一原産地のピュアなロットのみを取り扱っています。