◆生産地紹介 ルワンダ北西部、ヴォルカン国立公園や野生のマウンテンゴリラの生息地に隣接する、キブ湖畔に産地はあります。標高1480m～1500mの高地。生産者：KOPAKAMA（コパカマ）は、女性が積極的に参画しているコーヒー生産者協同組合です。 1998年の設立当初のメンバーの多くは、1994年の紛争で夫を亡くしました。壊れてしまった暮らしと地域を復活させるために、メンバーが協働し、良質なコーヒーづくりに取り組んだのが始まりです。ルワンダは、1994年の大量虐殺（ジェノサイド）以降、国をあげて外貨獲得の手段として、低迷していたコーヒー生産の復興を目指して、アメリカの支援を受 けながら国としてコーヒーの品質向上に力をいれています。 現在は、フェアトレード奨励金を使って女性グループの活動支援やアグロフォレストリー認証及び有機認証取得に向けたプログラムなどを実施しています。 ◆商品特徴 ◇フレーバー：グレープフルーツのような柑橘系の酸味としっかりとした苦味があります。後味がとてもスッキリとしていて、苦みが残りません。 ◇煎り方：シティーロースト（中深） ◇認証：フェアトレード（FLO） 発送日に焙煎をしたコーヒーをお届け致します。