◆生産地紹介 ペルー中北部、アンデス山脈の峠をいくつも越えたキジャバンバ地方に暮らすコーヒー生産者協同組合CECOVASA（コセバサ）のメンバーが自らの手で加工、選別、生豆の輸出まで取り組んでいます。 シンボル的な存在の山「モンターニャ・ベロニカ」の名前を付けた、コーヒー豆はこの地域を代表するフェアトレード生産品です。 モンターニャ・ベロニカは、アンデス山脈の峠を越えた、標高1500～1600ｍの高地で栽培されています。 収穫は丁寧にハンドピックしています。家族経営の小さなコーヒー農家が協力して栽培をしています。 ◆商品特徴 ◇フレーバー：高地特有の豊かな香り、やわらかな甘みとすっきりとした味が特徴です。 ◇煎り方：ハイロースト（中） ◇認証：オーガニック（JAS)、フェアトレード（FLO） 発送日に焙煎をしたコーヒーをお届け致します。