ラオス北部のルアンパバーン・シエングムでは、約500世帯の農家さんたちが古くからある森の中でコーヒーを栽培しています。森に自生する木々をシェードツリーとして活用することで、森やそこに住む野生動物（ジャコウネコ、リス、野鳥など）と共生しながら、アグロフォレストリーによるコーヒー栽培を行なっています。サーンはラオ語の象を意味してます。14世紀に栄えたラーンサーン王国（百万頭のゾウ）に由来してます。 チョコレートのようなほのかな甘みと、コーヒーらしいしっかりとした苦味を感じられます。ミルクを加えて、カフェオレにするのもおすすめ。産地は、ラオス北部、世界遺産の街ルアンパバーン。昔から大切にしてきた豊かな森を守りながらコーヒーを育て、木々の陰でゆっくり熟した実だけを1つずつ丁寧に手摘みで収穫しています。 生豆もご用意しております。お気軽にご相談ください。