贅沢に厚切にスライスしました。 漢魂紅白スモークかんぱちは、養殖カンパチのリーディング企業であるマルエイ水産(株)が育てる「e-かんぱち」を冷燻製して厚切にスライス。 脂のりがよく、お刺身の雰囲気を残したしっとり柔らかな食感が特徴です。 ギフトにも最適。 ローマ法王への献上品や農林水産大臣賞受賞歴もある逸品です。 原材料:養殖かんぱち(宮崎県串間産)、醤油(大豆・小麦含む)、食塩、砂糖、みりん。 冷凍保存60日。 要冷凍(-18℃以下保存)。
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漢魂紅白スモークかんぱち

贅沢に厚切にスライスしました。 漢魂紅白スモークかんぱちは、養殖カンパチのリーディング企業であるマルエイ水産(株)が育てる「e-かんぱち」を冷燻製して厚切にスライス。 脂のりがよく、お刺身の雰囲気を残したしっとり柔らかな食感が特徴です。 ギフトにも最適。 ローマ法王への献上品や農林水産大臣賞受賞歴もある逸品です。 原材料:養殖かんぱち(宮崎県串間産)、醤油(大豆・小麦含む)、食塩、砂糖、みりん。 冷凍保存60日。 要冷凍(-18℃以下保存)。

スモークサーモン・シーフード - 燻製専門店「Kaori」

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株式会社 ヒラオ
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漢魂紅白スモークかんぱち
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スモークサーモン・シーフード - 燻製専門店「Kaori」

大阪で半世紀以上の歴史を持ち、職人の伝統技術と厳選素材で「極上の燻製」を作り続けるスモークサーモンの製造販売専門店。ホテルや専門店への直売、卸売を展開
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半世紀にわたり培った経験と実績を活かし、熟練の職人が一つひとつの素材に合わせた最適な製法で、他には真似できない深い味わいの極上スモークサーモンを仕上げます。
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スモークサーモンの美味しさを追求するため、同社が独自に厳選した高品質で薫り高い桜のチップを使用。上品で豊かな香りが素材の旨味を最大限に引き立てます。
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保存料や着色料を製造過程で一切使用せず、素材本来の旨味を凝縮。徹底した温度・衛生管理のもとで冷燻製。しっとりとした最高の口当たりと食感を実現しています。

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