米どころ新潟が誇る魚沼のコシヒカリ。 「米の食味ランキング」では常に[特A][A]にランクされております。 屈指の稲作環境が育む上質な味わい。 炊きあがりの爽やかな香りは食欲をそそります。 農薬・化学合成資材の使用を通常の半分以下におさえて大切に大切に栽培されたお米。 それが魚沼の特別栽培米です。 越後の恵まれた気候 豪雪地帯としても知られる新潟県。厳しい冬は豊な水と土壌を育み、照りつける夏は米の味わいを深めていきます。朝晩の寒暖差が激しい越後の気候は米作りのためにあります。 越後の美しい清流 霊峰八海山に代表される、雪深い山々の伏流水。その清らかな雪解け水からは豊富なミネラルを巻き込み、日本有数の軟水となります。清流からの豊かな水源が新潟のお米を育てます。 越後の肥沃な土 清らかな雪解け水が流れ込む田んぼは、その土質も一級品。代々受け継がれ、時間をかけて丁寧に耕されてきた土は、非常に豊であり、稲が健やかに育つ環境が整っています。 越後の米の匠 日本の米農業を牽引する越後の農家は、まさに匠。技を継承しながらも日々研鑽を積み、驕ることなく進化を続けています。米一粒にかける想いの大きさが味わい深いお米を作ります。 GIFT BOXについて オリジナルギフトボックスにて梱包してお届けいたします。 ※エコ活動の一環で簡易包装を基本とさせていただいております。アウトカートンの段ボールには入っておりません。