越後しらたま本舗
厳冬期に冷水に晒して仕込んだことから、寒晒粉（かんざらしこ）とも呼ばれる白玉粉。雪を貯め、その冷気を食品保存などに活用する「雪室（ゆきむろ）」。新潟産米を、雪国ならではの貯蔵庫で眠らせ白玉餅をつくりました。 味は3種類、雪室熟成醤油を使った「みたらし餅」、砂糖があらかじめ混合した、かけるだけのきな粉がセットの「きな粉餅」、新潟銘菓に寄せた「笹だんご」の3種類。
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雪国しらたまこもちギフトセット

厳冬期に冷水に晒して仕込んだことから、寒晒粉（かんざらしこ）とも呼ばれる白玉粉。雪を貯め、その冷気を食品保存などに活用する「雪室（ゆきむろ）」。新潟産米を、雪国ならではの貯蔵庫で眠らせ白玉餅をつくりました。 味は3種類、雪室熟成醤油を使った「みたらし餅」、砂糖があらかじめ混合した、かけるだけのきな粉がセットの「きな粉餅」、新潟銘菓に寄せた「笹だんご」の3種類。

越後しらたま本舗

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越後しらたま本舗株式会社
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雪国しらたまこもちギフトセット
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越後しらたま本舗

レンジアップ調理で個食、ギフトセットもあり、かわいいパッケージの白玉餅など、越後しらたま本舗は、白玉粉を通じて、伝統和菓子文化を伝え、新たな価値を創造します。
1
「白玉」をキーワードに、日本食の伝統文化を継承し、さらにその時代に合わせて創意工夫に発展させていくことによりお客様へ豊かな食生活を提供していきます。
2
白玉粉 創業以来こだわり続けている白玉粉。きめ細かくてつるんと仕上がるのが特徴です。和菓子匠や和カフェなどの飲食店様から製造業向けから家庭用まで。
3
白玉餅 昭和の給食文化が生んだ「もっちり食感」をレンジで手軽に。ノスタルジーと現代の暮らしが調和する、食卓を彩る新感覚の和スイーツ提案です。
ソーシャルグッド女性リーダーシップローカルメイド少量生産ハンドメイド・クラフト
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