＜沖縄五穀＞ 「誕生ストーリー」 浮島ガーデン内でのプロジェクト、農家さんと共に、いのちをつなぎ、神とつながる、聖なる沖縄の五穀を 未来へ残してゆくための活動を行う「沖縄雑穀生産者組合」の商品として誕生！ 沖縄の島々で収穫された有機五穀を絶妙な割合でブレンドした五穀ミックスです。 大変貴重な沖縄在来種の赤米も入っています。 「いつものご飯に入れて炊くだけ」 お米１合に対し、大さじ１杯ほど入れて炊くだけです。 日本古来のスーパーフードとも言われるほど栄養価（食物繊維、ミネラル豊富）もあり、 美肌効果やアンチエイジングにもなるという最高の食材です。 「今、世界中が五穀に注目」 五穀（雑穀）は稲作以前の縄文時代から栽培され人々のいのちをつないできた食べものです。 縄文人のDNAを受け継ぐ私たち日本人にとっては、五穀は最も理に叶った、体に合った食べものだと言われています。欧米ではその栄養価の高さからスーパーフードとしてここ数年、大変人気になっていて、インドに至っては10年ほど前から国を挙げて、雑穀栽培に取り組んでいるほどです。 また、五穀は一粒蒔けば何千もの稔りをつけることから、一粒万倍のエネルギーを持ち、人々を飢えから救うとされ、ここ沖縄でも600年も昔から続く神歌の中に五穀がたびたび登場し、神行事においても欠かせない聖なる作物でした。