- Taste ナチュラルな酸味と優しい口当たり、コリアンダーのスパイスがアクセントのホワイトビール。 コリアンダーと酵母が醸すスパイシーな香り、小麦麦芽の淡い色合いと優しく軽やかな口当たり、瑞々しい飲み心地。 天然酵母のナチュラルな酸味と控えめな苦みが、やわらかな印象をすっきりとまとめて、かすかに香る柚子の風味とともに爽やかなフィニッシュを楽しんでいただけます。 - Quality オリジナルの野生酵母が美味しさの秘訣です。 ベルギーの伝統的ビール「ベルジャン・ホワイトエール」を、伊勢角屋オリジナルの野生酵母「KADOYA1」で仕込みました。 ホワイトビールでは副原料としてオレンジの皮が使われる事が多いのですが、酵母との相性とバランスから柚子を使用しています。 また、一般的なホワイトビールに比べて小麦麦芽の使用比率を抑えることで、あえて軽快な飲み口にし、すっきりとした後味に仕上げました。 スパイスや柚子の爽やかなアクセントが飲みやすく、後味も軽やかなビールです。 「和」の調和の美しさを、「ヒメ」という名に込めたヒメホワイト。小麦を使ったお料理や、スパイスを使ったお食事にも合わせやすい、和のホワイトビールです。 すっきりとした後味と柚子の香りは女性の方から支持され続けています。 - Detail スタイル： ベルジャンスタイル・ヴィットビール 原材料： 大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、ホップ、柚子果皮、コリアンダー アルコール分：5.0% コク：★★ キレ：★★★★ 容量：1本 ( 350㎖ ) × 24本 ( 1ケース )