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MINO DONBURI
熟練の職人が削ぎと言われる彫りを入れ、さらに化粧土を埋め込んだ象嵌という技法が施された丼。土と職人の技術が詰まった美濃焼らしい丼です。海鮮や天ぷらなどのご飯丼に合う小振りなサイズで重宝します。 ■天狗窯／土岐市駄知 大正中期創業 瀬戸から駄知町へ向かいに住むだ陶工・加藤家の流れを汲む、老舗の窯元。ろくろや鋳込み成形、手描き職人の技を組み合わせ、新たな味わいのある器を続けています。
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【象嵌のうつわ】 天狗窯　化粧象嵌 夏目 深口5寸丼

熟練の職人が削ぎと言われる彫りを入れ、さらに化粧土を埋め込んだ象嵌という技法が施された丼。土と職人の技術が詰まった美濃焼らしい丼です。海鮮や天ぷらなどのご飯丼に合う小振りなサイズで重宝します。 ■天狗窯／土岐市駄知 大正中期創業 瀬戸から駄知町へ向かいに住むだ陶工・加藤家の流れを汲む、老舗の窯元。ろくろや鋳込み成形、手描き職人の技を組み合わせ、新たな味わいのある器を続けています。

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株式会社井澤コーポレーション
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深口5寸丼
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￥3,500 (税込 ￥3,850)
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4.5寸丼
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【象嵌のうつわ】 天狗窯　化粧象嵌 夏目 深口5寸丼

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MINO DONBURI「美濃どんぶり」は、日本最大の陶磁器生産地、美濃地区で焼かれたうつわです。大小多くの窯元から、職人の思いと共にお届けいたします。
1
美濃焼のエリアには、大小様々な窯元があり、それぞれに特徴があります。その特徴、受け継がれた伝統技術を活かしたどんぶり達です。
2
明治時代以降、同業組合により地区で分けられた生産品種。現在もこの流れを汲んだモノづくりがされており、岐阜県駄知地区は丼の生産量日本一です。
3
美濃焼はかつて存在した東海湖の湖底が隆起し、長い年月と共に変化した土を原料としています。この恵の土で作られたうつわです。
少量生産Not on Amazonハンドメイド・クラフトローカルメイド
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