熟成酵素玄米 美米 be-my 3日間じっくり熟成。ふっくら、もちもち。毎日の食卓に、おいしい玄米習慣を。 【熟成酵素玄米とは】 国産玄米に、希少な黒千石大豆とヒマラヤ岩塩を加え、専用の圧力鍋でふっくらと炊き上げた後、3日間じっくり熟成させた玄米ご飯です。 一般的な玄米ご飯とはひと味違う、もっちりとした食感と、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴です。 まるでお赤飯のような、やわらかく食べやすい仕上がり。 玄米が苦手な方にも、ぜひ一度味わっていただきたいおいしさです。 【厳選した3つの素材】 ① 国産玄米 毎日の主食だからこそ、素材選びを大切に。玄米ならではの食物繊維やビタミン、ミネラルを含み、日々の食生活を豊かにします。 ② 黒千石大豆（原種） 小粒で希少な黒大豆「黒千石大豆」を使用。玄米との相性がよく、ほのかな甘みと風味、彩りを添えます。 ③ ヒマラヤ岩塩 玄米と黒千石大豆の自然な甘みや旨みを引き立てる、ヒマラヤ岩塩を使用しています。 素材本来のおいしさを大切に、シンプルな原材料で仕上げています。 【おいしさを引き出す、こだわりの製法】 健康発酵生活舎では、熟成酵素玄米を一つひとつ丁寧に手作りしています。 1．圧力調理 厳選した素材を専用の圧力鍋でじっくり炊き上げ、玄米のかたさをやわらげ、ふっくらとした食感に仕上げます。 2．3日間熟成 炊き上がった玄米を、温度と衛生状態を管理しながら3日間じっくり寝かせます。 時間をかけることで、玄米のもちもち感と、奥深い味わいを引き出します。 3．一つひとつ手作り 熟成した玄米を、食べやすい1食150gずつ丁寧に小分けします。 4．急速冷凍 熟成後のおいしさをできるだけ保てるよう、個包装した玄米を速やかに冷凍しています。 【なぜ、冷凍でお届けするのか？】 3日間じっくり熟成させた、おいしさをそのまま食卓へ。 熟成酵素玄米には、常温保存できる商品もあります。 しかし健康発酵生活舎では、3日間かけて丁寧に熟成させた玄米の、もちもちとした食感や自然な甘み、風味を大切にしたいと考えています。 そのため、常温で長期保存するためのレトルト加熱殺菌ではなく、熟成後に1食ずつ個包装し、速やかに冷凍する製法を採用しています。 冷凍庫にストックしておけば、食べたいときに必要な分だけ電子レンジで温めるだけ。 手間をかけて作るからこそ、食べるときは手軽に。 毎日の食卓で、おいしい熟成酵素玄米を楽しんでいただくための、私たちのこだわりです。 【忙しい毎日にうれしい3つの特徴】 特徴その1 ｜ もちもち食感で、おいしく続けられる 玄米特有のパサつきが気になる方にもおすすめ。3日間熟成させることで生まれる、ふっくらもちもちの食感が魅力です。 噛むほどに広がる甘みと旨みで、毎日の食事が楽しみになります。 特徴その2 ｜ 食物繊維を含む、毎日の主食 玄米と黒千石大豆を組み合わせた、素材の栄養を取り入れられる主食です。 玄米には食物繊維やビタミン、ミネラルなどが含まれています。 白米とは違った風味や食感を楽しみながら、毎日の食生活に玄米を取り入れられます。 特徴その3 ｜ 電子レンジで手軽に食べられる 手間のかかる玄米の炊飯や熟成は不要。 1食150gずつ個包装しているため、必要な分だけ取り出して温められます。 忙しい朝や仕事帰り、もう一品主食が欲しいときにも便利です。 電子レンジ600Wで約2分30秒が温め時間の目安です。 【毎日の食卓に、熟成酵素玄米を】 そのまま主食としてはもちろん、おにぎりや和食のおかず、発酵調味料を使った料理との組み合わせにもおすすめです。 健康的な食生活は、特別なことを一度だけ頑張るよりも、毎日の小さな習慣を積み重ねることが大切。 だからこそ、私たちは「おいしいこと」「手軽であること」「続けられること」にこだわっています。 おいしいから、続けられる。 健康発酵生活舎の熟成酵素玄米「美米 be-my」で、毎日の食卓に新しい玄米習慣を取り入れてみませんか。 【 美味しい食べ方 】 方法1　「電子レンジアップ」口を少し開け冷凍のまま電子レンジアップ。（目安：500w約2分30秒） 方法2　「湯煎」袋のまま湯煎してお召し上がりください。（目安：約13分） ・商品名　： 熟成酵素玄米 美米 be-my ・名称　　： 炊き込みごはん ・原材料　： 玄米（国産）、黒千石大豆（北海道産）、紅塩（チベット産） ・内容量　： 150g × 30食 ・保存方法： 要冷凍（−18℃以下） ・製造者　： 大輝有限会社 ・賞味期限： 製造から1年 【 栄養成分表示 】100gあたり・推定値 ・熱量　152kcl ・炭水化物　30.6g ・タンパク質　3.4g ・脂質　1.8g ・食塩相当量　0.33g ■ JANコード　4571559560056