焼豚角切りがゴロゴロ入ったお惣菜。お手軽にご家庭で楽しんでいただける、食べ切りレトルトパックです。ごはんのおかず以外にも、おにぎりの具材、お酒のお供として重宝します。 【東京X焼豚味噌漬け】 東京発、世界に誇れるプレミアムポークをオリジナル味噌で味付け。おかず横丁の名店「郡司味噌漬物店」味噌ソムリエが上質な味に仕上げています。使用した味噌は全国選りすぐりの5種類。甘さを控えた江戸東京の味噌味です。 【焼瓶】 すっきりとした味わいの醤油たれで味付けした松屋看板商品『謹製焼豚』を国産刻み生姜と煮つけました。旨味を引き立てる煮切り酒は、関東有数の銘醸地茨城県の清酒を使用。しっとり柔らかな肩ロースでお作りした焼豚の旨味と生姜のすっきりとした辛味が食欲をそそる一品です。 【東京X焼豚味噌漬】 原材料：豚肉（国産)、味噌（大豆を含む)、醤油（小麦・大豆を含む)、清酒、すりごま、ごま油、香辛料、食塩、三温糖　 内容量：55g　 賞味期限：製造日より１年　 保存方法：直射日光を避け常温　 製造者：小松屋食品株式会社　茨城県土浦市蓮河原新町9-5　 販売者：株式会社遠藤商店(浅草鳥越おかず横丁松屋)　東京都台東区鳥越2-10-9 【焼瓶】 原材料：豚肉(国産)、清酒、生姜、醤油（小麦、大豆含む)、みりん、砂糖、寒天、唐辛子、食塩　 内容量：55g　 賞味期限：製造日より１年　 保存方法：直射日光を避け常温　 製造者：小松屋食品株式会社　茨城県土浦市蓮河原新町9-5　 販売者：株式会社遠藤商店(浅草鳥越おかず横丁松屋)　東京都台東区鳥越2-10-9 【白く分離した脂について】 使用している焼豚から出た脂ですので、豚肉の旨味が凝縮されております。 【なぜ分離しているのか】 食品添加物「乳化剤」不使用のためです。 原材料を見ていただくとお分かりいただけると思いますが、「できる限り添加物を使用しない、厳選した素材の良さを生かした安心安全な商品作り」を目指しましたので、本来混ざり合わない水分と油分を均一に混合させる「乳化剤」を使用しておりません。 また豚肉の脂につきましては、融点が約40度と言われておりますので、それ以下になりますと白く固まりやすくなるということも一因かと思います。 お客様へのご対応よろしくお願いいたします。 ※乳化剤は佃煮のほか、パン、ケーキ、チョコレート、バター、マヨネーズなどに使用されている食品添加物です。