1尾からごくわずかしか取れない希少な「腹身（ハラス）」を贅沢に使用した、国産サーモントラウトの燻製です。旨味を逃さないよう真空パック（150g）にされております。 ■ 商品の特長 極上の脂乗り 腹身ならではのたっぷりと乗ったとろけるような脂の旨味と、燻製の芳醇な香りが絶妙なハーモニーを奏でます。一口食べるだけで、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。 贅沢な希少部位 1尾のサーモントラウトからほんの少ししか取れないため、旨味と脂が最も乗ったこだわりの逸品です。 アレンジ自在で使い勝手抜群 細長い形状をしているため、切らずにそのまま海苔巻きなどの「巻き芯」としてご使用いただけます。また、お好みの大きさにカットして、お酒のおつまみ、サラダ、サンドイッチの具材など、幅広いメニューに活用可能です。 安心の国産 品質にこだわった国産のサーモントラウトを使用しています。