まろやかでとろみのある口当たりと、芳醇な甘さが特長のウーロン茶。フローラルで上品な印象があり、従来のウーロン茶のイメージを覆す味わいです。 甘さが際立ちながらもボディ感は強すぎず、さらっと飲めるのでお食事にもよく合います。時間をかけて抽出すると、甘さと香りがより引き立ちます。 現地では、「RED PANDA」（レッサーパンダ）と名付けられたロット。なんとMai Pokhari（湖）の森には、レッサーパンダがいるとか...。 神聖な湖　Mai Pokhari Mai Pokhari Tea Processing Centernterは、12年前に始まった小さな工場。工場が位置するノムナ村には、50－60世帯が住んでいますがそのほとんどがお茶農家です。工場の名前の由来になっている「Mai Pokhari」は、ネパール人ならだれでも知っているという有名な湖のこと。仏教、ヒンドゥー教、アニミズムが融合した場所であり、たくさんの人が訪れます。湖の周りの植生はとても豊かで、イラムの地域の自然の雄大さを感じられます。 唯一無二のウーロン茶を ウーロン茶を作っているのは、Man Kumar Mukhiyaさん。Man Kumarさんの祖父が、この地域でお茶の栽培を始めました。工場の開業当初は、スタンダードな紅茶を作っていたそうですが、Man Kumar さんは中国や台湾でつくられている「ウーロン茶」に興味を持ち、唯一無二のネパール産ウーロン茶を作ろうと決心し、ウーロン茶を専門に作り始めました。「今日まで、ネパールでこのようなウーロン茶を作ることのできる工場はない！」と自信たっぷりに語ってくれました。クセが少なく、フローラルで上品な味わいは、ウーロン茶のイメージを覆されるかもしれません。