【いつものポン酢の代わりに使うと、いつもと違う一皿に変わります】 柑橘の代わりに、摘房(間引き)の酸っぱい葡萄を使ったポン酢です。 畑の肥やしになるしかなかった酸っぱい摘房ぶどうを、 美味しく昇華させる方法を数年間考え尽くした結果、生まれた商品です。 兵庫県三木市・中岡農園でワイン醸造用に育てられる、自然栽培ぶどうを使用。 新感覚ポン酢をお楽しみください。 品種は、ワインではお馴染みのマスカットベリーA(MBA)。 香りに独特の甘いフレーバーがあり味わいが柔らかです。 【使い方】 淡白な魚のお刺身や、焼き肉、鶏つくね、蒸し鶏、焼き野菜、餃子など、 いつものポン酢と同じようにお使いいただけます。