シャキッと刺激、料理に南国のアクセント ------------------- 国産の島らっきょをスライスし、辛みと香りを保ったままじっくり乾燥しました。独特の風味と食感を活かすため、低温で丁寧に仕上げています。ブドウ糖や添加物は一切使用せず、素材本来のシャープな辛みと香ばしさを凝縮しています。 水戻し後もシャキシャキとした食感が楽しめ、炒め物や味噌汁、酢漬け風の副菜など、沖縄料理はもちろん日常の和食にもアクセントとして活躍します。 ドライ島らっきょの特徴 ----------- ・国産・ブドウ糖不使用で素材本来の辛みと香りが活きる ・水戻しでもシャキシャキ食感がよみがえる独自乾燥製法 ・味噌汁、炒め物、酢漬けなど幅広い用途で活躍 ・沖縄の風味を手軽に楽しめる乾燥野菜素材 乾燥島らっきょ商品概要 ----------- 内容量： * 100g単位での受注生産となります。 * ご購入を希望される方はお問い合わせください * 出荷まで、2週間~1ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。 原材料：島らっきょ（沖縄県産） 賞味期限：180日 業務用の乾燥島らっきょは株式会社AgritureのHPをご覧ください https://agriture.jp/product/shimarakkyo/