デイリーながらも、贅沢なフルーティ感が溢れるエチオピア。
お湯を注いだ瞬間にそこまで香りが強くないのかもと思いきや、口に含んだ瞬間に広がる芳醇なベリーや熟れた桃の甘い香り。
口内の液体の動きや温度の変化によって、香りも複雑に絡み合いながら変化していく印象があります。
エチオピアらしい力強い果実的な味わいが、ぐっと広がっていく。
明るくもエネルギッシュ。やっぱりいつになってもエチオピアのコーヒーって選んじゃうんだよなあ。という気持ちにさせてくれる、王道なコーヒーです。
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生産国: Ethiopia(エチオピア)
生産地:Sidama Region, Bensa Woreda, Bombe Kebele( シダマ州 ベンサ地区 ボンベ)
農園:Small holders in Bombe(地域の小規模生産者)
生産者:Nigussie Gemeda Muge(ニグセ ゲメダ ムゲ氏)
標高:2,280 ~ 2,360m
品種:74158, 74110,Heirloom(74110、エチオピア在来種)
精製方法:Natural(ナチュラル)
テイスティングコメント: White peach, Strawberry, Grape(白桃、ストロベリー、グレープ)