原産国：ブルガリア 英名：Lovage root, Cut, Organic 学名：Levisticum officinale 科目：セリ科 部位：根 別名：ラビッジ/ラベッジ/ロベッジ/ハマパセリ スコットランドではシュニス(shunis)として知られ、 とくに採集され料理用ハーブとして使われるためにラヴィッジ(Lovage)と呼ばれている。 北アメリカのインディアンも、茎の皮をむき、これを生で食した。 おいしい飲み方 ティースプーン1 2杯(約2グラム)のドライハーブをポットに入れ、150cc 200cc程度の熱湯を注ぎ、フタをして3 5分間蒸らします。 ※実や根など硬いものは、軽くつぶすとより香りが立ちます。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。