40g入り 無着色・無香料保存料不使用。 「ヒューマングレード」を超える、人間用のお肉を出荷する施設製造しており、安心して食べて頂けます。良質な野生鹿肉だけを使い、栄養価を壊さない低温乾燥で仕上げました。もちろん、着色料・香料・保存料・発色剤・酸化防止剤等の食品添加物を一切使っていません。国内産の鹿肉を原料とし、鹿肉本来の風味豊かな健康志向のジャーキーです。小さな施設ですが、豊かな環境で良い個体が多く、お肉の品質に関してはご評価いただいております。 ■栄養成分表示100g当り 代謝エネルギー：343kcal 粗たんぱく質78.2%以上/粗脂肪8.2%以上/粗灰分2%以下/水分9.5%以下