"「たいようの島原手延べそうめん　結」は、厳選小麦を自社で製粉した、こだわりの「手延そうめん用小麦粉」を使用しており、小麦の豊かな香りと食感を感じられる逸品となっております。 大切な方への贈り物へお役立てください。 長崎県の南東部に位置する島原半島で生産される島原手延そうめんは全国の手延そうめんの約30%を製造しています。 機械製麺とは製造工程が大きく異なり、熟練した職人の手で14の工程を時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、しっかりとしたコシと歯ごたえが生まれます。 『しっかりとした歯ごたえ』と『つるっとしたのど越し』。 茹で上げた後も素麺が伸びにくく、時間がたっても「めんつゆ」や「水」をかければ、麺がほぐれて、美味しく頂けます。"