大陽製粉

タイヨウセイフン

販売元

大陽製粉株式会社

1943年創業､小麦生産量全国2位の福岡で地域とともに歩んできた老舗の製粉会社です。自社工場で製粉した小麦粉を使ったこだわりの加工食品を販売しています。

ハンドメイド・クラフト

ローカルメイド

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T2290001008524

ブランドについて

「島原手延べそうめん」は長崎県島原半島の手延べそうめん職人が手間ひまかけ熟成させながら作ったしっかりした「こし」と「歯ごたえ」が楽しめる逸品です。

長崎県上五島市で作られる「五島手延べうどん」は幻のうどんと呼ばれ、滑らかな食感とな中に小麦の風味と椿油の味わいが特徴の手延べうどんです。

「たいようの大麦ケール麺」は福岡県産小麦「ラー麦」をベースに食物繊維が豊富な「大麦粉」と栄養豊富な野菜「ケール」を麺に練りこんだからだに美味しい麺です。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

1943年創業80年以上にわたり製粉業を通じて地域とともに歩んできました

大陽製粉は自社で製粉した小麦粉を活かし、加工食品の製造・販売にも取り組んでいます。特に、歴史と伝統を誇る「島原手延べそうめん」や「五島手延べうどん」は、熟練の職人による手延べ技術と、こだわりの小麦粉が融合した逸品として、多くのお客様にご好評いただいています。

私たちは、小麦粉製品を通じて日本の食文化に貢献し、安心・安全でおいしい食品を次世代へとつなげていくことを使命としています。

なにをやっているのか

大陽製粉は、製粉会社だからこそできる「製品に合わせた小麦粉のブレンド」。加工食品の特性や食感に応じて最適な粉を調整し、素材の持ち味を最大限に引き出しています。自社製粉の小麦粉を使用した加工食品の製造・販売にも力を入れており、おいしさと健康を意識した他にない画期的な麺「たいようの大麦ケール麺」や長い歴史と伝統を受け継ぐ「島原手延べそうめん」と「五島手延べうどん」は多くのお客様にご支持いただいている逸品です。これらの商品は風味と食感の両立を実現。しなやかなコシ、つるりとした喉ごし、そして小麦本来の香りが、食卓に豊かなひとときをもたらします。

製品へのこだわり

「たいようの大麦ケール麺」

即席めんは簡単に早く調理でき、しかもおいしい！でも、栄養面が気になったり、おいしく食べた後にちょっと罪悪感を感じたりしませんか？そんな、みんな大好き即席めんのお悩みを解決する商品「たいようの大麦ケール麺」。栄養豊富で健康的、しかも美味しい！国内産の小麦粉、大麦粉をベースに野菜の王様ケールを麺に練りこんだ体においしい麺。スープはこだわりの液体スープ3つの味からお選びいただけます。

たいようの島原手延素麺　「結」　

大陽製粉の「島原手延べそうめん」は、厳選小麦を自社で製粉した、こだわりの「手延そうめん用小麦粉」を使用しており、小麦の豊かな香りと食感を感じられる逸品となっております。長崎県の南東部に位置する島原半島で生産される島原手延そうめんは全国の手延そうめんの約30%を製造しています。機械製麺とは製造工程が大きく異なり、熟練した職人の手で12の工程を時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、しっかりとしたコシと歯ごたえが生まれます。

「五島手延うどん」

「五島うどん」は、「稲庭うどん」「讃岐うどん」に並び日本三大うどんの一つと言われております。「五島手延べうどん」は一般的なうどんに比べ、細麺で、コシがしっかりしていて喉ごしも良いのが特長です。和・洋・中のどんな料理にも生かすことができ、春夏秋冬を問わず一年中、手軽に楽しんでいただける逸品です。磁のように艶〈つや〉があり、プルンと滑らかな食感と、麺自体の持つ豊かな風味と椿油が調和して、シンプルでありながらも、奥深い味わいを引き出しているのが、五島うどん最大の特長です。

生地を延ばしていく過程で、麺同士が付着しないように使用しているのが、五島列島特産の食用椿油です。椿油はオレイン酸を豊富に含有しており、麺の酸化を防ぐ効果があるともいわれています。