中華のプロ渾身の手作り担々麺スープの素です。本場の担々麺に寄せたドロッとした混ぜそば風ながらも、辛さ控えめでごま感を強調した自信作です。 市場流通0.1％以下の希少な国産ごまの産地である駒ヶ根市の弊社と、同じく信州の佐久平で中華料理店を営む合同会社佐介様とのご縁と熱意から共同開発し、決め手に弊社の純国産ごま油「セサミオイル・プレミアムブラック」を用いることでごまの風味を引き立たせました。 ①1食分のスープの素へ熱湯60㏄を加え混ぜます。 ②そこへ茹でた麺（そのままでも、冷やしでも可）を加え混ぜ合わせたら、お好みのトッピング（メンマ、ネギ、茹でた豚肉など）で完成。 ※麺は市販の麺110ｇ～130ｇ又は、うどんも可。残ったスープに白飯を加えてお召し上がりいただけます。 1箱4食入り（スープのみ）　 駒゛の文字は駒ヶ根市が商標登録しており、許可を得て使用しています。