まだゆめのつづきが目指したのは、「毎日飲めるフェアトレードコーヒー」。 もちろん、当店のコーヒーはすべて「無農薬」「フェアトレード」です。 毎日飲んでいただくために次の3つにこだわりました。 １つ目は『価格』。 リーズナブルなコーヒーをつくることができる理由は３つ。 　１．生産者から直接輸入しているので、中間業者に支払う費用がない 　２．こちらのコーヒーは旧クロップをベースにコーヒーのブレンドを構成。生産者からの買取価格（原価）は変わりませんが、ずっと預けておくと倉庫代もかかりますので、その分、少し価格を下げて、ご提供します。 　３.　ご注文ごとではなく、定期的にまとめて焙煎していますので、その分、焙煎にかかる労力(コスト)を軽減できます。 2つ目は『味』 NEWフェアトレードブレンドでは、メキシコ産のコーヒー豆に加えて、東ティモールの新豆をブレンドしました。 「毎日飲んでも飽きないコーヒー」という柱は変えずに、東ティモールをブレンドすることで、さらにコクが増し、さらに味の広がりが生まれました。 3つ目は『パッケージ』 パッケージもムダを省きシンプルにしました。最低限の情報だけを載せ、どんなシーンでも馴染むけれど、コーヒーの品質を損ねないパッケージングを実現しています。