お湯を注ぐだけで出来上がる、ほっとするやさしい味わいの蕎麦です。風味豊かで甘味のある北海道産のそば粉と小麦を使用。そばの美味しさを出すために旨味の多いそばの実の外側を少量入れることで、そば本来の香りを残し、しっかりとしたのど越しと食べ応えのある食感に仕上げました。ノンフライで脂質も控えめに。別添の九条ねぎと深煎七味を加え、深みのある比内地鶏のスープとそばの喉越しをお楽しみください。 ○北海道産の小麦とそば粉を100%使用、麺のこだわり。 品質と美味しさを追求し、原料となるそば粉と小麦粉は、全て北海道に限定し使用。 そばの香りと美味しさを出すために、旨味の多いそばの実の外側を少量加えました。ノンフライでありながら、しっかりした喉越しと食べ応えがあります。 ○コクと濃厚な旨味、比内地鶏の旨出汁スープ。 日本三大美味鶏（比内地鶏・名古屋コーチン・薩摩地鶏）のひとつ比内地鶏を使用したスープです。明治５年創業の味噌・醤油の蔵元、浅利佐助商店が比内地鶏の鶏がらを使用して自社でだしをとっています。比内地鶏が持つ旨味と深いコクをお楽しみください。 ○料理の名脇役「深煎七味」のこだわり。 使用している一味はうまみと辛味をあわせもつ独自品種「十房」を中心に数種類の唐辛子をブレンドし、更に職人が釜で焙煎することで「辛味」と「香り」を楽しめるのが特徴。 うどんや、鍋料理などの出汁（だし）にあうように、香りの強い山椒、青のり、胡麻を中心に調合しました。料理の名脇役として、出汁の風味を引き立たせます。 ○風味の良い京野菜、九条ねぎを薬味に使用。 味・品質にこだわった九条ねぎをフリーズドライではなく、低温熱風という製法でじっくりと時間をかけて風味の良さを残しました。葉肉が厚く食べごたえのある九条ねぎだからこそ、乾燥タイプでもスープに入れると水分を含み、ボリューム感があります。 ○お湯を注ぐだけ。軽食やお夜食にも便利。 旨出汁そば、お湯を注ぐだけで手軽においしくお召し上がりいただけます。やさしい味わいで、軽いお食事や汁物の代わり、お夜食にもぴったり。お子さまから年配の方まで、幅広く召し上がっていただけます。 常温保存のため、保存食やギフトとしても喜ばれる商品です。 ○京都のGOODな食材、食の知恵、作り手たち。「GOOD KYOTO」 京都で大切に育まれた、安心・安全な自然食材。古来より京都に根付く、自然を敬う豊かな食の知恵。昔ながらの製法を大切にする、素晴らしいつくり手。美味しいだけじゃない、心にも体にもGOODな京都の食を、リスペクトを込めてお届けします。 〇お召し上がり方 1. 麺とかやく（ねぎ・わかめ）を器に移し、沸騰させたお湯（または再沸騰させたポットのお湯）を麺が完全に浸るまで注いでください。（約400ml） 　ラップや鍋のふたなどを器に被せてください。 2. 3分後、ふたを開け、スープを入れてよく混ぜてからお召し上がりください。 3. 仕上げに深煎七味をかけてお召し上がりください。 ※熱湯を扱いますので、やけどには充分気を付けてください。 ※湯戻りが悪い（麺が固い）時は、レンジ600Wで約1分、加熱してください。