カカオ豆まるごと一粒入り： 　香ばしく焙煎したカカオ豆を、まるごと一粒ホワイトチョコレートで包んだチョコレートボールです。 自社農園でカカオの栽培から加工までを一貫して行っているからこそできる、大胆なチョコレートボール。 一般的なFarm to Barのチョコレートメーカーは、カカオ豆を仕入れますが、私たちはカカオの木から栽培して、すぐ近くの工場でカカオ豆の加工からチョコレート作りまでを自分たちの手で行っているので、発酵・焙煎したばかりの新鮮なカカオ豆を扱うことができます。 新鮮なカカオ豆を贅沢にまるごと一粒使ったチョコレートボールは、Farm to Barのチョコレートを手掛ける私たちだからこそできる、特別なチョコレートボール。 ナチュラルホワイトチョコ： コーティングに使用しているホワイトチョコレートは、脱色、脱臭をしていない自然なままのカカオバター使用なので、ホワイトチョコからも、ほのかなカカオの香りが感じられます。 もちろん、このカカオバターもOCAの農園産。 なるべく余分なことをしないで、自然の風味を残したカカオバターからはカカオらしさが感じられます。 ベトナムビーツ： 香ばしく焙煎したカカオ豆を丸ごと一粒ホワイトチョコレートで包んだチョコレートボール。ビーツは砂糖の原料となる甜菜（テンサイ）と同じ仲間で、根菜としてはかなりの甘さを誇ります。ビーツの赤紫の色素は、ベタシアニンというポリフェノールの一種で強い抗酸化作用を持ち、アンチエイジング効果があると言われています。ビーツにはじつに多様な栄養素が含まれています。主なビタミンはビタミンB6と葉酸。他にもカリウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、食物繊維などが含まれます。自然の甘みがあり栄養たっぷりのビーツの天然色素でかわいいピンク色のチョコレートボールになりました。