ドイツの老舗チョコレートメーカーがつくったEU有機認証取得の本格的なオーガニッククーベルチュールチョコレート。 チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、油脂分にはココアバターのみを使用。 ミルクの甘さやクリーミーな印象とナッツのような香ばしさがあります。 後口はフローラルなハチミツのような甘さが口の中に広がります。 爽やかでクセのない味わいのチョコレートはお子様のおやつとしても大人のおやつとしてもGOOD！ 【クーベルチュールとは】 パティシェやショコラティエなどプロの人たちが使うことが多い製菓用材料。 総カカオ分が35％以上とカカオの含有量が高く、なめらかで流動性の高いのが特徴。 ケーキの表面を覆ったり、ビスケット、ナッツ、ドライフルーツをコーティングしたり、パフェなどデザートの飾りつけにも適しています。 【サイズ：直径約1cm】 小さなサイズのため、火を通していただければ溶けやすく使い勝手◎