「奏（かなで）」は、和音珈琲の名前が広く知られるきっかけとなった、看板ブレンドです。その名のとおり、コーヒーの香りと味わいのハーモニーを奏でる、しあわせな時間をお届けしたいという想いから生まれました。エチオピア産の豆を中心にブレンドした中深煎りで、華やかなフルーティーな香りと、後味にほんのりと残る甘みが特徴です。やさしくも奥深い味わいで、コーヒー初心者から愛好家まで多くの方に親しまれており、和音珈琲の世界観を象徴する一杯となっています。