チャック付アロマキープパック使用 コーヒーから出る炭酸ガスを抜くアロマキープバルブ付のチャックスタンド袋でお送りいたします。 アロマキープバルブは、コーヒーから出るガスを外に出し、外気の進入を防ぐ逆止弁の機能を持っています。 外気が入らないので、保存性・保香性が高い袋です。 マンデリンは僕の原点でもあり これからもずっと飲み続けたい珈琲です マンデリンならではのアーシーさ、古き良き伝統的なマンデリン マンデリン名産地のシンボル『トバ湖』 インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にあるTOBA(トバ)湖はほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですがカルデラ湖の特徴として湖の周囲一帯は標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmとやや多いですがこれが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。 ◎昔ながらのマンデリンを楽しむことができます。 アーシーさとほのかな甘みがあって、これぞマンデリン！っていう感じです。 インドネシア マンデリン トバコ 精製方法：スマトラ式 エリア：リントン地区 標高：1.200~1.400m 豆色：緑 テイスティングノート：ダークチョコレート、キャラメル、洋ナシ、さとうきび、後味の余韻が長い、まろやか 香り：カカオ、アーシー、花の蜜 豆の特徴：一粒が大きく形が美しい --- 中深煎り --- クリアでまろやかな飲み口です。 徐々に感じる果実感とアーシーさが特徴。 余韻は長く、ほのかな甘みが広がります。 --- 深煎り --- 一口目から感じるどっしりとした飲み口。 コクとアーシーさをしっかりと感じられます。 ワインのようにゆっくりと続く余韻が楽しめます。