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ブルガリアトラキアワイン

知られざるワインの国ブルガリア。実はワインの神ディオニソス生誕地で、6千年前からトラキア人がワインを造っていた地です。そのトラキア地方の自然派ワインです。

【 ナチュラルでピュアな旨味 】 ピーチ、タンジェリンピール、柑橘類の魅力的でクリーンな味わいの辛口白。 葡萄は全房で圧搾され、2種類のステンレスタンクに分けてワイナリーの天然酵母で発酵します。個性的な深みを出すため半分はより粕との接触が大きい300Lの小型ステンレスタンクで約6ヶ月熟成します。 【合わせる料理】 ナチュラルでピュアな旨味が魚介類のカルパッチョ、鮨、ハーブや薄口醤油を使った料理と好相性。 ポークソテー、ローストポーク、チキンなど白系肉と合わせるのもお薦めです。 【味わいについて】 クラシックな麦わら色にレモングラスやバラの花びらのアロマ、レモン、パイナップなどのニュアンスも感じられしっかりとしたストラクチャーと共に心地よいフレッシュな後味があります。 【ロシディワイナリーとは】 ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。 標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。 ロシディの屋台骨を支えているのが醸造家ピーター・ゲオルギエフで、ロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。 最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。
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ロシディ・ ゲヴルツトラミネール 2021 6本セット

【 ナチュラルでピュアな旨味 】 ピーチ、タンジェリンピール、柑橘類の魅力的でクリーンな味わいの辛口白。 葡萄は全房で圧搾され、2種類のステンレスタンクに分けてワイナリーの天然酵母で発酵します。個性的な深みを出すため半分はより粕との接触が大きい300Lの小型ステンレスタンクで約6ヶ月熟成します。 【合わせる料理】 ナチュラルでピュアな旨味が魚介類のカルパッチョ、鮨、ハーブや薄口醤油を使った料理と好相性。 ポークソテー、ローストポーク、チキンなど白系肉と合わせるのもお薦めです。 【味わいについて】 クラシックな麦わら色にレモングラスやバラの花びらのアロマ、レモン、パイナップなどのニュアンスも感じられしっかりとしたストラクチャーと共に心地よいフレッシュな後味があります。 【ロシディワイナリーとは】 ロシディはブルガリア・トラキアバレー北東部にあるニコラエボ村で2005年に設立された新進気鋭のワイナリーです。 標高300mにある葡萄畑は石灰岩と砂利に粘土が合わさった土壌で、冷涼な空気に包まれ昼夜の寒暖差の大きい葡萄造りに最適な環境です。 ロシディの屋台骨を支えているのが醸造家ピーター・ゲオルギエフで、ロシディが理想とする繊細でエレガントな味わいを日々追い求めています。 最初にリリースしてから数年でそのクオリティーの高さとワイン造りに対するこだわりが評判を呼び、DIVINOでブルガリアNo.1ワインに選ばれたり、スティーブン・スパリュアやジャンシス・ロビンソンなどワイン業界の重鎮達にも高く評価されています。
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株式会社トラキアトレーディング
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ブルガリアトラキアワイン

知られざるワインの国ブルガリア。実はワインの神ディオニソス生誕地で、6千年前からトラキア人がワインを造っていた地です。そのトラキア地方の自然派ワインです。
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アンジェロ・ガヤやジャンシス・ロビンソンも認めるブルガリアの自然派ワイナリー・ロシディ。代表作のオレンジワインはブルガリアNo.1ワインに選ばれています。
2
ブルガリアとギリシャ&トルコの国境にあるブルガリアを代表するワイナリー・カタルジーナ。トラキア地方のテロワールを感じさせる果実味、旨味のある味わいです。
オーガニックローカルメイド少量生産

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