"「たいようの島原手延べそうめん　糸」は、最高級の準強力小麦粉を原料として製造しており、そうめん職人の技を余すことなく素麺に注ぎ込めた至極の逸品に仕上がっています。 こだわりの原料を、こだわりの職人が作った、こだわりの素麺、是非一度ご賞味ください。 極限まで細く美しく伸ばした素麺は、その見た目の細さによらず、確かなコシと歯ごたえが感じられます。 細麺ならではのザクザクとした食べごこちはどんどん箸が進みます。 また、茹で上げた後も素麺が伸びにくく、時間がたっても美味しく頂けるのも特徴です。 全国でも有数の手延べそうめん産地の島原半島で生産される「島原手延そうめん」、その中でも限られた熟練職人しか作ることができない極細の手延べそうめん。 通常の手延べそうめんが麺10g中約70本に対して100本線は麺10g中に約100本入っており、生産地島原では「101本線」と呼ばれています。 細くて上品な見た目とは逆に強いコシと確かな歯ごたえが特徴です。"