甘夏ジンジャエール(炭酸入り)は、未活用だった「伊豆産甘夏」に国産生姜を加えて作る新感覚のジンジャエールです。 甘夏独特のさわやかな甘みや香りと、国産生姜のシャープな辛味がマッチし、甘いだけのジュースでは物足りない大人の方にも楽しんでいただける、ノンアルコールカクテルのような味わいが特徴です。 【製品のこだわり】 〇果汁10％使用～甘夏の味わいを贅沢に 一般的な果汁入りドリンクの果汁比率が1〜3％程度であるのに対し、本品は甘夏果汁を10％使用。伊豆産甘夏のさわやかな風味と香りをたっぷり感じていただけます。 〇すべて国産原料を使用 ジンジャエールに欠かせない生姜はシャープな辛みが際立つ国産素材を厳選。砂糖は、北海道産甜菜糖と鹿児島県産サトウキビ粗糖の2種類をブレンドし、甘夏の味わいを生かして、美味しさを引き出す配合にこだわりました。 〇香料・着色料・甘味料不使用 原材料の味わいを活かすために、不要な素材は入れておりません。 素材そのもののおいしさを引き出した本物の味わいを楽しんでいただけます。 加工用甘夏をもらうJAふじ伊豆の熱海・伊東地区では、紅甘夏、甘夏、サンフルーツ、紅サンフルーツという、4つの品種の甘夏が栽培されており、年間約15tが青果用として出荷されている一方で、規格外となった「加工用甘夏」の活用方法が見つけられていませんでした。それらは畑に捨てられたり、知人に配ったりされていました。 加工用甘夏の活用方法を模索する中で生姜との組み合わせに着目。甘夏と生姜が互いを引き立て合う新発想の炭酸飲料「甘夏ジンジャエール」を開発いたしました。それにより、年間３ｔの加工用甘夏を仕入れ、活用する計画です。 甘夏らしい味わいを活かした新たな伊豆のご当地ドリンクとして、ぜひお楽しみください。