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伊豆・湘南の出身・在住のメンバーで、地元農産物にこだわった農産加工品を作る会社です。また「添加物に頼らず、素材の味で勝負すること」も大切にしています。

温まる合間に

アタタマルアイマニ

販売元

株式会社温まる合間に

販売・取引条件

自社EC

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インボイス登録番号

T6080101023960

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ブランドについて

伊豆・湘南エリアの地元農産物にこだわり加工しています。愛する地域だからこそ、そこから生まれる農産物を、美味しく生かしたいと考えています。

農産物本来のピュアな美味しさを生かすために、素材の味を引き出し、余計なものは使わず、無添加の商品作りを基本にしています。

できる限り生産者と直接つながり、原料を仕入れるようにしています。中身は美味しいのに、市場に流通させにくい旬の素材だからこそ、良い味になります。

ブランドオーナーについて

栗本遼

RYO KURIMOTO

栗本遼／代表取締役　熱海市出身、湘南在住。有機食材宅配・NPO・農産加工メーカーで勤務した後、2023年当社を起業。私は大学進学で上京するまでを過ごした熱海で、観光地として衰退していく様子を見ながら育ち、地域活性化に興味を持ちました。幸い、現在の熱海はV字回復と言われ、多くの観光客の方で賑わいますが、私が社会問題に関心を持ち、食の仕事に関わる原点でもあります。東京から地域に拠点を移し食の仕事に関わりつつ、自分なりにどんな地域への貢献ができるか考える中で、地域の生産者の方と丁寧にコミュニケーションしながら、品質の良い農産加工品を作ることで、地域の農作物の付加価値も高めて、豊かな食卓作りと地域農業の活性化につながるのではと思い、会社を設立しました。関わるメンバーを増やしながら、様々な商品を提案していきたいと思います。ご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い致します。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

伊豆・湘南エリアは、温暖な気候や温泉などの観光資源に恵まれ、観光・リゾートなどに来る多くの方で賑わいます。一方で、暖かな気候の中多くの農産物が育ちますが、全国的に有名な大産地ではないため、伊豆産の〇〇は美味しい、湘南産の〇〇は香りが良い、などこの地域のもう一つの魅力としては十分知られていません。

農産物自体での魅力発信も大切ですが、素材の味を生かした農産加工品を地域の中で製造し、品質の良い商品としてお届けしていくことで、この地域ならではの魅力として加えていけないだろうか、そんな想いで弊社を立ち上げました。

実際に事業を始めてみると、見た目が悪いなどの理由で中身は美味しいのに出荷できず捨てられていた農産物があったり、生産を増やしたいけど販路に悩む生産者の方と出会い一緒に取組みできたりと、地域内に農産加工機能があることで、広げられる可能性がたくさんある事を、身をもって感じています。

引き続き、地元の農家さん達と連携して、新たな商品作りや農産加工品としての販売を促進していければと思っています。

なにをやっているのか

私たちが作っているのは、ジャムやシロップ・炭酸・ドリンク類、ピューレ、カットフルーツなど、素材の味がそのまま出るシンプルな商品です。

人気なのは、伊豆産のレモンで作った「伊豆レモネード(炭酸入り)」や熱海産温州みかんで作る「熱海産温州みかんジャム」、小田原産の完熟梅(農薬不使用)で作る「UME SYRUP(完熟梅のシロップ)」などです。

「農産加工」という仕事は、農作物を加工食品へと変えていく、地味でシンプルな仕事のように思えますが、畑と繋がり、生産者とコミュニケーションしながら旬の素材を仕入れ、上手に加工することで、その後の工程でどう上手に料理しようとも越えられないような、美味しい食材を作りうるユニークな仕事です。

弊社では、伊豆・湘南エリアで、大きすぎる・見た目が悪いなどの理由で中身は美味しいのに市場に流通させにくい農産物を生産者の方から集荷し、洗浄・搾汁・下処理など素材の性質や使う商品に合わせて、丁寧に加工しています。

また、素材である農産物自体の美味しさも伝わるように、「添加物に頼らず、素材の味で勝負すること」と「農家さんとつながり、鮮度の良い原料を仕入れること」を大切にしています。

製品へのこだわり

１．地元の農産物にこだわる。

メンバーの地元である伊豆・湘南エリアは、全国的に有名な大産地、ではないものの、温暖な気候の恩恵を受け、様々な作物が栽培されています。愛する地域だからこそ、そこから生まれる農産物を、加工品としても美味しく生かしたいと考えています。

２．無添加が基本。素材の味を引き出す。

農産物本来のピュアな美味しさを生かすために、余計なものは使わず、無添加の商品作りを基本にしています。例えば、着色料を使わず色合いを出すために、果汁を贅沢に配合したり、加熱で香りが失われないよう鮮度の良い原料を仕入れ、低温で熱負荷を抑え煮込んだり。といった工夫をしています。

３．農家さんと連携し、旬の素材を調達。

例えば、やわらかくて青果での流通には向かないため、本当に美味しいのに十分生かされていない樹上完熟の梅、中身は美味しいのに、見た目が悪いため評価されない柑橘。

畑に赴き生産者の方と話していると、素敵な素材に出会います。できる限り生産者に寄り添い、直接仕入れるようにしています。

どんな方に支持されているのか

現在は、地元の伊豆・湘南エリアの観光客の方向けの販売が多いですが、徐々に首都圏などのこだわりのお店にもお取り扱いが始まっています。

●レモネード(炭酸入り)

道の駅・観光施設などでは、すぐに飲める「伊豆レモネード(炭酸入り)」「湘南レモネード(炭酸入り)」が人気です。いわゆる他社のご当地サイダーが200～300円台で販売している中、弊社商品は500円(税込)と高価格帯ながら、こだわった商品を求める方やレモネードが好きな方に好評いただいています。

●シロップ類(レモネード、梅)

こちらも道の駅などの小売店で希釈用ドリンクとして人気ですが、ホテル・レストランなどのウェルカムドリンクやドリンクメニューにも取り入れていただき人気です。

また、ノンアルコールでこだわった炭酸飲料を飲みたい方などに、リピート購入いただくことが多いです。「うめしごと」という言葉がありますが、毎年梅干しや梅シロップを漬ける「梅好き」の方々が、自宅で漬けた分が終わったけど、梅が好きだからと梅シロップを購入いただけることも多いです。

●ジャム類

見た目もオレンジ色で鮮やかな「熱海産温州みかんジャム」が人気です。温州みかんの皮を一つ一つ手で剥き中の身と内皮を、60～80℃程度の低温で煮込むことができる特殊な釜を用いているため、みかん本来のピュアな甘味を引き出しています。

温まる合間にのブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想

1 件中 1 件を表示

美容室・理容室

投稿日

2025/09/18

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サンプルを試させていただきました。ウメシロップ、伊豆レモネード、湘南レモネードの3品共に大変美味しくいただきました。レモネードも2種類のお味の違いがハッキリしていて楽しめます。現在は色々と検討中ですので、また発注する際には、よろしくお願いいたします。ありがとうございます。

このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました

ブランドからの返信

眞弓様ご好評のお声をいただき、ありがとうございます！暑い日々が続いていますが、やっと少しずつ涼しくなる時期かと思います。時期的には夏向けになりがちな商品なのですが、これからの時期、ホットドリンクにもおすすめです。お客様へのドリンクや物販などに、よろしければご活用いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願い致します。

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