当店のコーヒー豆は受注後に焙煎をし、ガス抜きのため一晩程度休ませたのち発送させていただきます。到着後、新鮮な豆の香り、淹れた際のふっくら丸く仕上がるコーヒードームをお楽しみ下さい。 遠赤外線で焼き上げるコーヒー豆は芯まで火が通り雑味がなく仕上がります。 ブラジルサントスコーヒーの特徴は、ほどよい酸味と苦味、香りが高いの3点です。まろやかなテイストと薫り高く、品質も安定して高水準を維持でき、価格も比較的リーズナブルで信頼性の高いコーヒーです。マイルド系のコーヒーとして日本では古くから親しまれていて馴染みのある味わいが特徴です。中深煎りで提供させていただきます。