そば粉、かん水不使用の岩国蓮根粉末を国産小麦に練り込み、広島産の牡蠣ガラを入れてコシを出したこだわり麺。その蓮根麺４種を(２食入)化粧箱に入れました。ギフト用に最適です。 れんこんの主成分は、炭水化物です。食物繊維、ポリフェノールもたくさん含まれた淡色野菜です。 ビタミンC、B6、B12、鉄、カリウム、銅、亜鉛、タンニン、レクチン、ビタミン、ミネラルが豊富です。ビタミンCは、レモン含有量に匹敵するほど入っています。かんすい不使用の無添加麺です。 日本そばのような色はれんこんに鉄分のあるためで、黒い点々はれんこんの皮です。 【内容量】 ・めんつゆ(2人前)内容量:麺80g2、めんつゆ60g2　 ・ラーメン(2人前)内容量:麺80g2、醤油豚骨39g2　 ・うどん(2人前)内容量:麺80g2、うどん36g2　 ・坦々スープ(2人前)内容量:麺80gx2、坦々スープ36gx2 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【原材料】〇めん(共通)小麦粉(国産)、蓮根粉(国内製造)、食塩、小麦たんぱく焼成カルシウム、未焼成カルシウム(一部に小麦を含む)〇めんつゆ砂糖、しょうゆ、食塩、かつおぶしエキス、発酵調味料、こんぶエキス調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む)〇ラーメン(醤油豚骨スープ):動物油脂、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、チキン・ポークエキス、ポークエキス、砂糖、甜麺醤、発酵調味料、野菜(にんにく、しょうが)、かつおぶしエキス、煮干エキス、豆板醤調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(V・E)、ビタミンB1、(一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む)〇うどんスープ:しょうゆ(国内製造)、食塩、砂糖、かつおぶしエキス(かつおぶし、かつおエキス)、発酵調味料、還元水あめ、かつおぶし調味液、酵母エキス調味料(アミノ酸等)、香料、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む)〇坦々スープ砂糖・ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、胡麻、発酵調味料、醤油、食塩、食用植物油、ラー油、鰹節エキス、ポークエキス、醸造酢、香辛料、酵母エキス調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、(一部に小麦・大豆・豚肉・牛肉・ごまを含む)