隠岐では、古くからサバを使用した郷土料理「隠岐そば」が親しまれており、隠岐の島ではサバが豊富に漁獲されてきました。特に、まき網漁や定置網漁により、アジ・サバ・イワシなどの魚が水揚げされています。 「サバカレー」は、島根県の味噌蔵で作られた米味噌を使用し、サバの味噌煮のような深いコクと、淡路島産の玉ねぎの甘みが絶妙に調和した一品です。 カレーの開発には、神戸市の有名カレー専門店「Ｍａｎｄｒｉｌｌ」様と共同で取り組みました。また、アミノ酸等（うま味調味料）を使用せず、内容量１６０ｇで「少量でも満足できる美味しさ」を追求し、開発いたしました。 【おすすめの食べ方】 ・電子レンジ500Wで1分50秒、600Wで1分30秒 ・湯銭して、ごはんにかけてお召し上がりください。 【原材料・内容量】 内容量：160g 原材料：オニオンソテー（たまねぎ（淡路島産）、食用大豆油）（国内製造）、さば（島根県隠岐島近海産）、トマト、トマトジュース、食用調合油、米みそ、小麦粉、カレー粉、コリアンダーパウダー、食塩、ターメリックパウダ一、おろしにんにく、おろししょうが、マスタードシード/pH調整剤、増粘剤（キサンタン）、酒精、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 【消費期限】 360日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。