良質な植物性タンパク質、食物繊維豊富
香ばしく深い甘みの無農薬栽培 全粒レッドキヌア
◆グルテンフリー ◆全粒 ◆ビーガン ◆植物性たんぱく質たっぷり
ニュージーランド北島の雄大な自然に囲まれた、豊かな土壌の農場で無農薬栽培されたキヌアです。苦味の成分「サポニン」を含まない品種を、無農薬栽培で育てました。
無農薬栽培だから生まれる、精製していない全粒キヌア丸ごとの甘みと香ばしさを、安心感とともに味わっていただけます。全粒なので、ミネラルを含む良質で豊富なタンパク質、食物繊維などの栄養素が、余すことなく詰まっています。
サラダやスープの具材としてはもちろん、低GI・グルテンフリーなので、ご飯やパスタの代わりにもぴったりです。さまざまなメニューに手軽に栄養をプラス。
【お召し上がり方】
鮮やかな黄金色のキヌアは未精製の証です。苦味成分サポニンを含まない、キウイキヌアの専有品種は、甘みを感じる深い味わいが特長です。
■まずは簡単!<茹でキヌア>
1. 網目の細かいザルでキヌアを洗う
2. 鍋にキヌア1カップに対し、水2カップ強を入れて強火で沸騰させる
3. 沸騰したら弱火で20分蓋をして炊き、最後に蒸らしたら完成
■手軽に炊飯器で<炊きキヌア>
1. キヌア1カップを洗ったら、水3カップと一緒に炊飯器へ
2. 炊飯ボタンをセットして、炊き上がったら完成
☆サラダのトッピングとして
☆キュウリ、トマト、ドレッシングと和え、冷やしてキヌアサラダに
☆ご飯と一緒に混ぜて炊いて