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外はカリカリ、中はプルンとしたゼリー状の食感のお菓子です。 色鮮やかな見た目はまさに食べる宝石。 元々は地元の高校生からこのようなお菓子を作って欲しいといわれたのが商品開発のきっかけです。 若い世代の需要を取り入れたカラフルなこのお菓子は私の考える今の時代に合ったお菓子作りにそうものでした。 元々砂糖が多い琥珀糖というお菓子は甘みが強いため、 それを軽減するためフルーツの風味を加えて酸味をつけて食べやすいものとなっております。 若い世代を中心に幅広い世代に好まれており、各々好きな器に盛ってSNSに投稿されるお客様も多いです。

食べる宝石 琥珀糖 琥珀糖 苺味

外はカリカリ、中はプルンとしたゼリー状の食感のお菓子です。 色鮮やかな見た目はまさに食べる宝石。 元々は地元の高校生からこのようなお菓子を作って欲しいといわれたのが商品開発のきっかけです。 若い世代の需要を取り入れたカラフルなこのお菓子は私の考える今の時代に合ったお菓子作りにそうものでした。 元々砂糖が多い琥珀糖というお菓子は甘みが強いため、 それを軽減するためフルーツの風味を加えて酸味をつけて食べやすいものとなっております。 若い世代を中心に幅広い世代に好まれており、各々好きな器に盛ってSNSに投稿されるお客様も多いです。
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彩霞堂

1950年創業。石川県白山市で経営しております和菓子屋です。伝統の製法を引き継ぎ、選び抜いた素材でのお菓子作りを心がけております。
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70年以上引き継いできた伝統の製法を守りつつ、素材を吟味し、お菓子処石川のお菓子屋として誇りをもって時代の需要も取り入れたお菓子作りを心がけております。
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屋号の「彩」の字を意識し、彩り豊かな様々なお菓子を提供し、お客様には食べて美味しいのは勿論、見ても楽しめるような商品をつくっております。

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