こちらの「煮込み用ブロック肉」は、厳選された国産牛100％で、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位のお肉の様々な端材や規格外となったお肉たちをゴロゴロとした大きさにカットして詰め合わせたものです。 500g単位で真空パックされており、大きなお肉をたっぷり楽しんでいただける商品です。 ゴロゴロとしたボリュームたっぷりの煮込み用のお肉！ロースや赤身など様々な部位をゴロゴロとした大きめのサイズにカット。 一般的なスーパーで売っている煮込み用のお肉のサイズよりも、さらに1周り・2周り大きいくらいのサイズ感でボリューム感たっぷりです。 煮込むと国産牛の脂の旨味がじゅわっと溢れ出す！シチューやカレーなどの煮込み料理に適しており、コトコト煮込みと牛肉の脂の美味しさがじゅわっと溢れ出す柔らかなお肉が楽しめます。 ホロホロ柔らかいお肉や、一部スジも含まれているので1袋で様々な食感を楽しむことができます。 様々な煮込み料理の他に幅広い料理に活用できます。シチュー・カレー以外にも肉豆腐などの様々な煮込み料理にもぴったりで日々の家庭料理にも活用しやすい一品です。 その他にも、粗目にカットしてメンチカツやハンバーグなどにしていただくのもおすすめで、煮込み用以外にも幅広い調理に活用いただけます。 【お召し上がりになる際の注意点】 商品は冷凍状態で届きます。すぐにお召し上がりにならない場合は、保管は冷凍庫でお願いします。 お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。 すぐに解凍が必要な場合は、流水にさらしての解凍も可能です。 ※ドリップ（肉汁）がこぼれだしてしまう可能性があるのでご注意ください 一度で召し上がれない場合などは、ラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1～2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください。 ※再冷凍は品質が劣化する恐れがありますので予めご了承ください