サイズ：約27×11～15×厚み1.5cm　重さ440g これこそ北アフリカの大自然アート、長い年月の間に厳しい自然と共に何百年も育った結果ですが、この作品は圧倒的に「見ごたえ」があります。目にするたびに喜びが湧き出るでしょう。 約500年の幹、一枚板からうまくとった画期的な「薄型」のまな板です！！ ＊オリーブのです。北アフリカではオリーブの木は1000年近くも生きる不死身「聖なる木」とされます。 ＊オリーブの木を加工する前に天日干し2年以上、または丁寧な塩水漬けと乾燥炉1か月以上いれるという工程がありますが、こちらの「薄型」はもっともバランスよく乾燥に成功した板をつかって製作してもらっています。 オリーブの木のキッチン用品は1－2㎝の厚みが基本、密度が高く重いのが特徴でした、日本市場にでまわっているのも厚さ2㎝が基本です。薄型に加工できあがる前に、ヒビや割れがでてくるので薄型アイテムの中では中型の大きさです。 ＊薄型なので軽さがとりえです。キッチンで軽快に使ったり、テーブルウェアとして使ったり、楽しみ方は無限大。 少し歪あり。がたつきはフキンを敷くなどで軽減されます。 コンパクトな大きさは、卓上でパンやチーズ、オードブルやフルーツを盛り付けるのにちょうどいいサイズです。 ワインを片手にダイニングへ、生ハムなどの盛り付けにも。 そのままお皿としてご利用いただけます。軽いのでもちろんピクニックなどお外にも軽々ともっていくことができます。