八女の山間で育まれた有機シングルオリジン煎茶。フルーティーな気品と豊かな旨味がまろやかに重なり、舌の上に滑らかで上質な余韻を響かせます。 スペック 原材料：緑茶（福岡県八女市） 品種：やぶきた 栽培・認証：自然農法｜有機JONA認証 ロット：RAVE ESTATEシングルオリジン 用途：モーニングサービス、コース中盤のペアリング プロファイル：一番茶、中蒸し 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 70–80°C｜浸出時間：1煎目 40秒 / 2煎目 5–10秒 / 3煎目 60秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 4–8時間（冷蔵） Additional Serving guidelines, backstory & Brewing guidelines (PDF) are provided upon request after order fulfillment. ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：若草の爽やかさに微かにミルクを思わせる柔らかなアロマ 味わい：しなやかな旨味、優美な甘み、そしてソフトで軽やかなタンニン 余韻：シルキーでまろやかな、清々しいフィニッシュ テロワール 八女茶産地の中でも最も奥深き秘境、標高550〜650メートルの矢部村の霧深き高冷地で栽培。5月中旬の1番茶（一番摘み）のみを厳選。濃厚なアミノ酸と最高級八女煎茶特有の調和の取れた旨味の骨格を育む理想的な環境で育まれた「やぶきた」品種です。 農園 福岡県八女市矢部村の原島農園。3代目当主の政士（まさし）氏が、標高550〜650メートルの高冷地に広がる7ヘクタールの茶園を自ら管理・製茶。1930年創業の歴史を持ち、2010年代半ばより厳格な自然農法へと移行。化学農薬・殺虫剤・除草剤を全廃し、完全植物性有機肥料のみを使用。茶製技法において数々の国内最高峰アワードを受賞。RAVE ESTATEとの独占パートナーシップにより、単一区画から手摘みされる希少な茶葉のダイレクトアロケーションを実現しています。